Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Ah les pâtes à la carbonara ! Un de mes plats préférés avant de changer d’alimentation ! Comment faire alors maintenant ? Je vous présente ma version des pâtes carbo, une version saine évidemment, quiLire la suite “Une carbonara veggie !”
Archives de la catégorie : Recettes salées
Des toasts pour Noël ! (Ultra rapide !)
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Dans un mois ça y est, c’est Noël ! Quelle aventure pour les personnes mangeant Vegan et Sans gluten ! Pourtant, il est tout à fait possible de manger sainement et de manière festive pour NoëlLire la suite “Des toasts pour Noël ! (Ultra rapide !)”
Un curry potiron-noix de coco !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici un plat parfait pour les jours gris et froids ! Cette recette vous réchauffera efficacement et apportera à votre corps les armes dont il a besoin pour combattre le froid et les maladies !Lire la suite “Un curry potiron-noix de coco !”
Courgette farcie au couscous à la marocaine !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Aujourd’hui, je vous présente une recette d’inspiration marocaine ! Une sorte de couscous déstructuré, où la courgette qui fait traditionnellement partie de la garniture devient ici le contenant du couscous ! Cette recette est tendre etLire la suite “Courgette farcie au couscous à la marocaine !”
Le velouté de champignon : rapide, facile, délicieux !
Recettes Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. C’est la saison des champignons ! Si vous avez la chance de vivre à la campagne, vous en trouverez dans les pâtures ou dans les forêts, mais attention à bien les reconnaitre ! Après uneLire la suite “Le velouté de champignon : rapide, facile, délicieux !”
Pâte à la crème et au brocoli (MM Mac and Cheese)
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Miam miam ! Un bon gratin de pâtes crémeuses totalement healthy ! Parfait pour un soir tout noir comme ceux qui se profilent devant nous en cet automne pluvieux ! Enfin ça dépend où onLire la suite “Pâte à la crème et au brocoli (MM Mac and Cheese)”
Caviar d’aubergines !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Cette recette de caviar indien se nomme Baingan Bharta ! C’est un caviar d’aubergine au gingembre et à la tomate absolument divin ! Vous pouvez l’utiliser en accompagnement comme sur la photo avec d’autres légumes, ouLire la suite “Caviar d’aubergines !”
Toasts de pommes de terre au curcuma accompagnés de courgette râpée en sauce ! (Quel titre long et pompeux ! ;D )
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Malgré le titre, cette recette est toute simple à réaliser ! La recette des pommes de terre vient du médical medium, vous pouvez trouver la recette originale sur son site (en anglais) ici : https://www.medicalmedium.com/blog/deviled-potato-bitesLire la suite “Toasts de pommes de terre au curcuma accompagnés de courgette râpée en sauce ! (Quel titre long et pompeux ! ;D )”
Aubergine rôtie garnie !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Même sans être fan de l’aubergine, cette recette passe tout seul ! C’est tout simplement une aubergine rôtie au four avec des épices et des crudités assaisonnées ajoutées en garniture une fois l’aubergine sortie du four !Lire la suite “Aubergine rôtie garnie !”
Petites boulettes en sauce !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Cette recette indienne se nomme Ghiya Kofta, ce sont des boulettes de courgette à la sauce épicée, un délice ! Pour ceux à qui la viande manque, c’est une recette parfaite qui vous réconfortera. Les boulettesLire la suite “Petites boulettes en sauce !”
