Patate douce et choux de Bruxelles rôtis !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Oui, je suis toujours à la recherche d’idées pour cuisiner les choux de Bruxelles et apprendre les aimer. Je les avais déjà cuisinés rôtis au four avec du sirop d’érable mais si le résultat étaitLire la suite “Patate douce et choux de Bruxelles rôtis !”

Un “riz” cantonais original !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Original car c’est du “riz” de chou-fleur ! 😀 Je me suis fortement inspirée de la recette du Médical Médium que l’on trouve dans son livre sur la thyroïde (https://www.amazon.fr/Medical-medium-thyro%C3%AFde-Anthony-William/dp/2813219126), sauf que j’en ai supprimé la matièreLire la suite “Un “riz” cantonais original !”

Brocoli gratiné à la tomate !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Une petite recette toute simple et qui demande peu de préparation. C’est simple c’est le four qui fait tout, bon il prend son temps, mais vous êtes libre de vaquer à vos occupations pendant ce temps !Lire la suite “Brocoli gratiné à la tomate !”

Une potée de choux de Bruxelles à la sauce tomate !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Je fais partie des gens qui n’aiment pas les choux de Bruxelles mais j’ai décidé d’apprendre à aimer (bonne résolution 2020 ! :D) . C’est pourquoi en ce moment je teste des recettes en contenant pourLire la suite “Une potée de choux de Bruxelles à la sauce tomate !”

Mais qu’allons-nous manger pour les fêtes ?

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Ça y est, plus que quelques jours avant les fêtes ! D’un côté c’est une joie, mais d’un autre cela peut être angoissant lorsque l’on mange sans gluten, vegan, sans OGM, sans sucre raffiné, faibleLire la suite “Mais qu’allons-nous manger pour les fêtes ?”

Une part de terrine rôtie ?

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Aussi rassasiante qu’un morceau de viande, cette terrine végétale rôtie remplace facilement la viande dans votre assiette ! Elle est composée de légumineux, de légumes et d’un peu d’avoine. Elle ne demande pas beaucoup de préparationLire la suite “Une part de terrine rôtie ?”

Chou-fleur au coulis de tomate sur purée de pomme de terre !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici un des plats que je fais régulièrement quand je n’ai pas trop le temps et pas trop le courage de cuisiner. On fait cuire à la vapeur des pommes de terre et du chou-fleur, unLire la suite “Chou-fleur au coulis de tomate sur purée de pomme de terre !”

Une piémontaise Vegan !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. En essayant la recette de salade de pommes de terre du médical médium (ici en anglais : https://www.medicalmedium.com/blog/potato-dill-salad), je me suis dit que la sauce serait parfaite pour une piémontaise. C’est ainsi que nait cetteLire la suite “Une piémontaise Vegan !”

Un rôti de Noël Vegan !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici un “rôti” végétal tout à fait intéressant ! 😀 Une butternut, du riz noir, des marrons, des champignons, de l’ail, de l’oignon et de la ficelle. De quoi réaliser un “rôti” bien nourrissant et délicieux avecLire la suite “Un rôti de Noël Vegan !”

Des spaghettis étonnants !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious Aujourd’hui, j’ai découvert et mangé pour la première fois une courge spaghetti ! J’ai été très surprise par cette découverte ! Des spaghettis dans une courge ? Cela m’intriguait ! C’est pourquoi je partage avec vous laLire la suite “Des spaghettis étonnants !”

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