Une salade de mangue et chou-fleur cru !

Recettes Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Sans gras / Sans soja / Plant-based / Delicious. Aujourd’hui j’ai découvert ma salade préférée ! Pourtant, je vous assure que je ne suis pas trop salade crue à vrai dire, mais celle-là vaut le détour ! Entre la tendresse de la mangueLire la suite « Une salade de mangue et chou-fleur cru ! »

Purée de chou-fleur accompagnée de spaghettis de concombre topping bruschetta !

Recettes Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Sans gras / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici deux recettes absolument simplissimes et pourtant délicieuses ! Faciles, rapides, nourrissantes, pleines de vitamines et de santé, ces recettes nous viennent du site du médical médium Anthony William (en anglais ici : https://www.medicalmedium.com/blog/cauliflower-potato-mashLire la suite « Purée de chou-fleur accompagnée de spaghettis de concombre topping bruschetta ! »

Des makis crus au riz de chou-fleur !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Ah les makis, c’est si bon ! Mais tellement bourratif à cause du riz, riz qui ralentit d’ailleurs la détox… Que faire… Des makis au riz de chou-fleur ! Alors là au moins c’est léger,Lire la suite « Des makis crus au riz de chou-fleur ! »

Tagliatelles crémeuses de la mer au chou-fleur !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici des pâtes crémeuses sans l’aide de matières grasses ! Magique ! Tout ça grâce à du chou-fleur servant de crème ! Alors attention si vous n’aimez pas le goût du chou-fleur je vous déconseille cette recetteLire la suite « Tagliatelles crémeuses de la mer au chou-fleur ! »

Un « riz » cantonais original !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Original car c’est du « riz » de chou-fleur ! 😀 Je me suis fortement inspirée de la recette du Médical Médium que l’on trouve dans son livre sur la thyroïde (https://www.amazon.fr/Medical-medium-thyro%C3%AFde-Anthony-William/dp/2813219126), sauf que j’en ai supprimé la matièreLire la suite « Un « riz » cantonais original ! »

Chou-fleur au coulis de tomate sur purée de pomme de terre !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici un des plats que je fais régulièrement quand je n’ai pas trop le temps et pas trop le courage de cuisiner. On fait cuire à la vapeur des pommes de terre et du chou-fleur, unLire la suite « Chou-fleur au coulis de tomate sur purée de pomme de terre ! »

Des petits champignons fourrés !

Recettes Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Après un moment à ne vous présenter que des recettes indiennes, je retourne dans les recettes du Médical Médium pour vous présenter ces champignons rôtis et garnis d’une purée de chou-fleur. Si vous n’appréciez pasLire la suite « Des petits champignons fourrés ! »

Quand le chou-fleur riz !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Du riz de chou-fleur, des épices (non piquantes) et des légumes ! Un plat tout à fait sain et satisfaisant si vous aimez les épices ! Le riz est réalisée ici avec du chou-fleur cru mixé auLire la suite « Quand le chou-fleur riz ! »

Quand le chou-fleur se beigne !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Alors là ! Je vais vous dire, je suis très contente du résultat de cet essai ! Plusieurs fois j’avais croisé des recettes de beignets de légumes mais la composition de la pâte ne me convenait jamais.Lire la suite « Quand le chou-fleur se beigne ! »

Un chou-fleur bien bronzé ! (au curry)

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Ce petit chou-fleur doré fait rêver ! Mariné dans une sauce au curry et rôti au four, voici une autre manière de le déguster ! La recette de la marinade vient du Médical Médium etLire la suite « Un chou-fleur bien bronzé ! (au curry) »