Des épinards gingembre-citron pour booster votre immunité !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious.

Par les temps qui courent, cela peut être une bonne idée d’essayer de renforcer son système immunitaire !

Pour se faire, je vous présente une recette simple, légère et rapide comportant des aliments réputés pour leurs actions bénéfiques sur votre immunité.

Nous avons donc de l’ail, de l’oignon, du gingembre et du citron !

Le reste des ingrédients apporteront également un soutien non négligeable à votre santé (comme toutes les recettes présentes sur ce blog d’ailleurs !)

LA RECETTE : (Pour 1 personne)

Ingrédients :

• 1 gros oignon
• 1cc de graines de moutarde
• 1 cs de jus de citron
• 200 à 300g d’épinards frais
• 3-4 pommes de terre
• 5 gousses d’ail
• 2 à 3 cm de gingembre frais
• Sel

Marche à suivre :

• Faites cuire les pommes de terre et l’ail en cubes à la vapeur pendant 20 min environ.
• Pendant ce temps, placez les graines de moutardes, l’oignon en dés, et les épinards dans un casserole avec un fond d’eau.
• Laissez cuire 15 min.
• Épluchez le gingembre.
• Une fois que tout est cuit, versez le sel, le jus de citron et le gingembre râpé dans la casserole d’épinards et mélangez.
• Placez les pommes de terre et l’ail dans une assiette et versez le contenu les épinards par dessus.