Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Dans un mois ça y est, c’est Noël ! Quelle aventure pour les personnes mangeant Vegan et Sans gluten ! Pourtant, il est tout à fait possible de manger sainement et de manière festive pour NoëlLire la suite “Des toasts pour Noël ! (Ultra rapide !)”
Archives de l’étiquette : veggie
Un curry potiron-noix de coco !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici un plat parfait pour les jours gris et froids ! Cette recette vous réchauffera efficacement et apportera à votre corps les armes dont il a besoin pour combattre le froid et les maladies !Lire la suite “Un curry potiron-noix de coco !”
Courgette farcie au couscous à la marocaine !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Aujourd’hui, je vous présente une recette d’inspiration marocaine ! Une sorte de couscous déstructuré, où la courgette qui fait traditionnellement partie de la garniture devient ici le contenant du couscous ! Cette recette est tendre etLire la suite “Courgette farcie au couscous à la marocaine !”
Pâte à la crème et au brocoli (MM Mac and Cheese)
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Miam miam ! Un bon gratin de pâtes crémeuses totalement healthy ! Parfait pour un soir tout noir comme ceux qui se profilent devant nous en cet automne pluvieux ! Enfin ça dépend où onLire la suite “Pâte à la crème et au brocoli (MM Mac and Cheese)”
Aubergine rôtie garnie !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Même sans être fan de l’aubergine, cette recette passe tout seul ! C’est tout simplement une aubergine rôtie au four avec des épices et des crudités assaisonnées ajoutées en garniture une fois l’aubergine sortie du four !Lire la suite “Aubergine rôtie garnie !”
Petites boulettes en sauce !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Cette recette indienne se nomme Ghiya Kofta, ce sont des boulettes de courgette à la sauce épicée, un délice ! Pour ceux à qui la viande manque, c’est une recette parfaite qui vous réconfortera. Les boulettesLire la suite “Petites boulettes en sauce !”
Quand la frite fait trempette !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici une sauce parfaite pour tremper vos frites, lorsque vous avez une envie de ketchup par exemple ! C’est un Chutney indien (oui encore !) d’oignons et de tomates. Légèrement sucrée et acidulée grâce au gingembreLire la suite “Quand la frite fait trempette !”
Indien 3 : du Navratan Korma !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Oui, je pense avoir eu la même réaction que vous: mais qu’est-ce que c’est que ce nom ? Difficilement lisible au premier regard quand on ne connait pas. Alors quesako? Simplement un curry de légumesLire la suite “Indien 3 : du Navratan Korma !”
Gratin de chou-fleur à la béchamel vegan !!!
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici une superbe recette de ce qu’on appelle “comfort food”, le plat qui réconforte ! Ce gratin comporte du chou-fleur, de la pomme de terre, des champignons, des oignons, de l’ail et surtout: une succulenteLire la suite “Gratin de chou-fleur à la béchamel vegan !!!”
Avez-vous essayé l’indien ?
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici du Chana Masala (l’espèce de ragoût de pois chiche) et de l’Aloo Gobi (le choux fleur et les pommes de terre épicés) un plat typiquement indien qui peut se manger avec du riz. LaLire la suite “Avez-vous essayé l’indien ?”
