Tagliatelles crémeuses de la mer au chou-fleur !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici des pâtes crémeuses sans l’aide de matières grasses ! Magique ! Tout ça grâce à du chou-fleur servant de crème ! Alors attention si vous n’aimez pas le goût du chou-fleur je vous déconseille cette recetteLire la suite « Tagliatelles crémeuses de la mer au chou-fleur ! »

Des Madeleines à la vanille Vegan et Sans Gluten !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Quel challenge ! Pas facile de concocter une recette de madeleines vegan et sans gluten qui soit suffisamment satisfaisante ! Je vous préviens d’emblée, la texture est totalement différente de celle des véritables madeleines, ici on vaLire la suite « Des Madeleines à la vanille Vegan et Sans Gluten ! »

Des épinards gingembre-citron pour booster votre immunité !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Par les temps qui courent, cela peut être une bonne idée d’essayer de renforcer son système immunitaire ! Pour se faire, je vous présente une recette simple, légère et rapide comportant des aliments réputés pour leursLire la suite « Des épinards gingembre-citron pour booster votre immunité ! »

Une purée anti-gaspi au pied de brocoli !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Cela ne fait quelques mois que j’ai découvert que l’on pouvait consommer le pied de brocolis ! Je peux enfin arrêter de pester quand j’achète du brocoli et que le pied est plus gros queLire la suite « Une purée anti-gaspi au pied de brocoli ! »

Chou romanesco vapeur aux carottes !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Laissez-moi vous présenter une fois de plus une recette vraiment très simple, de tous les jours, très rapide mais satisfaisante (enfin ça reste mon avis). Une recette qui vous permettra de sentir le réel goût desLire la suite « Chou romanesco vapeur aux carottes ! »

Un dessert fleur de pomme pour la St-Valentin …ou pas !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici une recette provenant du Médical Medium Anthony William sur son blog ici (en anglais : https://www.medicalmedium.com/blog/baked-apple-roses) qui sera je pense parfaite pour un dessert de Saint-Valentin ! Alors je vous le concède, ma fleurLire la suite « Un dessert fleur de pomme pour la St-Valentin …ou pas ! »

Un curry poireau-noix de coco crémeux !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici une recette super simple, super rapide et super bonne ! La douceur et le crémeux de la noix de coco relévés par les épices, la cardamone, le sucré des carottes, avec les poireaux fondants,Lire la suite « Un curry poireau-noix de coco crémeux ! »

Patate douce et choux de Bruxelles rôtis !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Oui, je suis toujours à la recherche d’idées pour cuisiner les choux de Bruxelles et apprendre les aimer. Je les avais déjà cuisinés rôtis au four avec du sirop d’érable mais si le résultat étaitLire la suite « Patate douce et choux de Bruxelles rôtis ! »

Un « riz » cantonais original !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Original car c’est du « riz » de chou-fleur ! 😀 Je me suis fortement inspirée de la recette du Médical Médium que l’on trouve dans son livre sur la thyroïde (https://www.amazon.fr/Medical-medium-thyro%C3%AFde-Anthony-William/dp/2813219126), sauf que j’en ai supprimé la matièreLire la suite « Un « riz » cantonais original ! »

Brocoli gratiné à la tomate !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Une petite recette toute simple et qui demande peu de préparation. C’est simple c’est le four qui fait tout, bon il prend son temps, mais vous êtes libre de vaquer à vos occupations pendant ce temps !Lire la suite « Brocoli gratiné à la tomate ! »