Des épinards gingembre-citron pour booster votre immunité !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Par les temps qui courent, cela peut être une bonne idée d’essayer de renforcer son système immunitaire ! Pour se faire, je vous présente une recette simple, légère et rapide comportant des aliments réputés pour leursLire la suite « Des épinards gingembre-citron pour booster votre immunité ! »

Une purée anti-gaspi au pied de brocoli !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Cela ne fait quelques mois que j’ai découvert que l’on pouvait consommer le pied de brocolis ! Je peux enfin arrêter de pester quand j’achète du brocoli et que le pied est plus gros queLire la suite « Une purée anti-gaspi au pied de brocoli ! »

Chou romanesco vapeur aux carottes !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Laissez-moi vous présenter une fois de plus une recette vraiment très simple, de tous les jours, très rapide mais satisfaisante (enfin ça reste mon avis). Une recette qui vous permettra de sentir le réel goût desLire la suite « Chou romanesco vapeur aux carottes ! »

Un curry poireau-noix de coco crémeux !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici une recette super simple, super rapide et super bonne ! La douceur et le crémeux de la noix de coco relévés par les épices, la cardamone, le sucré des carottes, avec les poireaux fondants,Lire la suite « Un curry poireau-noix de coco crémeux ! »

Patate douce et choux de Bruxelles rôtis !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Oui, je suis toujours à la recherche d’idées pour cuisiner les choux de Bruxelles et apprendre les aimer. Je les avais déjà cuisinés rôtis au four avec du sirop d’érable mais si le résultat étaitLire la suite « Patate douce et choux de Bruxelles rôtis ! »

Un « riz » cantonais original !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Original car c’est du « riz » de chou-fleur ! 😀 Je me suis fortement inspirée de la recette du Médical Médium que l’on trouve dans son livre sur la thyroïde (https://www.amazon.fr/Medical-medium-thyro%C3%AFde-Anthony-William/dp/2813219126), sauf que j’en ai supprimé la matièreLire la suite « Un « riz » cantonais original ! »

Brocoli gratiné à la tomate !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Une petite recette toute simple et qui demande peu de préparation. C’est simple c’est le four qui fait tout, bon il prend son temps, mais vous êtes libre de vaquer à vos occupations pendant ce temps !Lire la suite « Brocoli gratiné à la tomate ! »

Chou-fleur au coulis de tomate sur purée de pomme de terre !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici un des plats que je fais régulièrement quand je n’ai pas trop le temps et pas trop le courage de cuisiner. On fait cuire à la vapeur des pommes de terre et du chou-fleur, unLire la suite « Chou-fleur au coulis de tomate sur purée de pomme de terre ! »

Des toasts pour Noël ! (Ultra rapide !)

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Dans un mois ça y est, c’est Noël ! Quelle aventure pour les personnes mangeant Vegan et Sans gluten ! Pourtant, il est tout à fait possible de manger sainement et de manière festive pour NoëlLire la suite « Des toasts pour Noël ! (Ultra rapide !) »

Courgette farcie au couscous à la marocaine !

Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Aujourd’hui, je vous présente une recette d’inspiration marocaine ! Une sorte de couscous déstructuré, où la courgette qui fait traditionnellement partie de la garniture devient ici le contenant du couscous ! Cette recette est tendre etLire la suite « Courgette farcie au couscous à la marocaine ! »