Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Malgré son nom peu ragoûtant, le rajma est un parfait accompagnement ! Il peut se manger avec du riz, de la semoule ou comme ici avec des pommes de terre (Et même pourquoi pas avec desLire la suite « Indien 4 : du Rajma ! »
Archives de la catégorie : Recettes salées
Indien 3 : du Navratan Korma !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Oui, je pense avoir eu la même réaction que vous: mais qu’est-ce que c’est que ce nom ? Difficilement lisible au premier regard quand on ne connait pas. Alors quesako? Simplement un curry de légumesLire la suite « Indien 3 : du Navratan Korma ! »
Indien 2 : L’Aloo Matar !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Après l’aloo gobi (pomme de terre et chou-fleur –> https://healthyfrenchiebunny.home.blog/2019/08/12/avez-vous-essaye-lindien/ ), voici l’aloo matar (pomme de terre et petits pois). Un plat nourrissant et riche en épices ! Les plats végétariens indiens sont une bonne manièreLire la suite « Indien 2 : L’Aloo Matar ! »
Une butternut bien remplie !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Quelle belle couleur que cet orange ! Je vous présente une recette qui sera parfaite pour le début de l’automne qui arrive bientôt ! Consistante et satisfaisante, elle vous apportera assez d’énergie pour affronter la nouvelleLire la suite « Une butternut bien remplie ! »
Gratin de chou-fleur à la béchamel vegan !!!
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici une superbe recette de ce qu’on appelle « comfort food », le plat qui réconforte ! Ce gratin comporte du chou-fleur, de la pomme de terre, des champignons, des oignons, de l’ail et surtout: une succulenteLire la suite « Gratin de chou-fleur à la béchamel vegan !!! »
Avez-vous essayé l’indien ?
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat free / Sans soja / Plant-based / Delicious. Voici du Chana Masala (l’espèce de ragoût de pois chiche) et de l’Aloo Gobi (le choux fleur et les pommes de terre épicés) un plat typiquement indien qui peut se manger avec du riz. LaLire la suite « Avez-vous essayé l’indien ? »
Falafels sauce fraicheur !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Quoi de mieux qu’une salade pour se rafraichir en été ! Avec en plus, une petite sauce à la menthe tout aussi rafraichissante ! Cette recette nous vient du médical medium, elle est très pauvreLire la suite « Falafels sauce fraicheur ! »
Wraps pour burritos, en avant le pique-nique !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. L’été, le beau temps, la chaleur, ça donne envie de manger dehors ! Pourquoi ne pas faire des burritos de crudités pour aller pique-niquer ? C’est ce que je vous propose ici ! Je vous livre aujourd’huiLire la suite « Wraps pour burritos, en avant le pique-nique ! »
Quand le chou-fleur riz !
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Fat-free/ Sans soja / Plant-based / Delicious. Du riz de chou-fleur, des épices (non piquantes) et des légumes ! Un plat tout à fait sain et satisfaisant si vous aimez les épices ! Le riz est réalisée ici avec du chou-fleur cru mixé auLire la suite « Quand le chou-fleur riz ! »
Gratin de champi crémeux
Healthy / Vegan / Sans gluten / Medical medium friendly / Low fat / Sans soja / Plant-based / Delicious. Je vous présente une technique vraiment pratique pour faire gratiner un plat sans matière grasse (autrement dit, sans fromage). Il suffit de réaliser une sorte de crumble avec des flocons de pomme de terre instantanée,Lire la suite « Gratin de champi crémeux »
