Je vois souvent des recettes qui se disent 100% crues mais qui utilisent des ingrédients qui ne le sont en réalité pas, décryptons un peu ces ingrédients. Déjà, ça veut dire quoi « cru »? Un aliment est considéré comme cru lorsqu’il contient toujours les enzymes caractéristiques du cru, pour cela, il ne doit pas être chaufféLire la suite « Ces aliments que vous pensez être crus mais qui ne le sont pas. »
Affichez l’article pour vous abonner à la newsletter du site.
Mon expérience Du 8 au 12 août j’ai eu le plaisir de participer au festival du fruit au sud des Pays-Bas près de Eindhoven. J’étais très enthousiaste à l’idée de rencontrer plein de gens passionnés par les fruits et par l’alimentation crue. Nous parlons ici de l’alimentation crue respectant le 80/10/10 de Douglas Graham, c’estLire la suite « Le Dutch Fruit Festival en étant crudivore et en restant Medical Medium friendly »
Affichez l’article pour vous abonner à la newsletter du site.
Les jus frais font souvent partie des habitudes de crudivores ou d’adeptes de l’alimentation vivante pendant que d’autres courants dénigrent les jus car dépourvus de fibre et donc mauvais pour la santé. Mais qu’en est-il d’après MM ? MM nous parle des jus dans le chapitre 6 de Purifier pour guérir : « Le débat opposantLire la suite « Les jus frais, bons ou mauvais ? Ce qu’en dit Anthony William le Medical Medium »
Affichez l’article pour vous abonner à la newsletter du site.
Attention ! Ce cours n’est pas n’importe quel cours de crusine, car il respecte les recommandations d’Anthony William le Medical Medium, ce qui est loin d’être le cas des autres cours de crusine en ligne. En effet, ces 3 plats français revisités sont des versions vegan, sans gluten, pauvres en gras, sans risque d’OGM (soja,Lire la suite « Cours de CRUsine #2 à la française : une quiche crue, une flammekueche crue et une ratatouille crue, le tout pauvre en gras ! »
Affichez l’article pour vous abonner à la newsletter du site.
J’ai découvert il y a quelques temps la mise sous vide et ça change tout ! Et oui, quand on est crudivore cela signifie que l’on se nourrit principalement d’aliments frais, on peut alors être confronté au problème de la conservation de nos aliments si on ne veut/peut pas aller faire les courses tous lesLire la suite « Astuce crudivore (ou pas) pour garder la fraicheur : la mise sous-vide, quel appareil choisir ? »
Affichez l’article pour vous abonner à la newsletter du site.
C’est une question qui revient souvent : mais tu fais quoi comme sauce pour tes salades ? Mais maintenant, vous ne vous poserez plus la question car vous allez apprendre comment on prépare une bonne salade et une bonne sauce ! Maintenant, à vos cuisines ! Laissez vous aller à votre imagination et créez vosLire la suite « Comment créer une bonne salade et sa sauce – crue, vegan, sans gluten, medical medium, HCLF »
Affichez l’article pour vous abonner à la newsletter du site.
Voici un autre exemple d’une journée dans mon assiette toute crue ! Toutes mes journées commencent de la même manière : par la matinée détox du Médical Médium. Si vous vous intéressez à cette routine matinale qui permet une détox journalière profonde et douce, je vous ai confectionné un kit gratuit clés en main pourLire la suite « Une journée dans mon assiette – Cru, végétal, medical medium #2 »
Affichez l’article pour vous abonner à la newsletter du site.
Alors que l’alimentation crue est une des meilleures manières de manger pour la santé, la tendance actuelle en crusine n’est pas la plus bénéfique. Je vous explique pourquoi. Pour commencer, qu’est-ce que la CRUsine ? La crusine c’est le fait de cuisiner cru. Lorsque l’on est crudivore, on mange beaucoup de fruits simplement comme çaLire la suite « Les problèmes de la CRUsine d’aujourd’hui – Vers la crusine de demain ! »
Affichez l’article pour vous abonner à la newsletter du site.
La dernière fois c’était Amsterdam pour 3 jours, cette fois ce fut Hambourg pour 1 semaine ! On y va progressivement mais surement ! 😀 Au moment où j’écris, ça fait presque une semaine que je suis rentrée, j’ai l’impression que ça fait déjà un mois ! XD Après cette semaine à Hambourg sans JusLire la suite « Mon voyage à Hambourg en suivant Medical Medium et en mangeant tout cru ! »
Affichez l’article pour vous abonner à la newsletter du site.
Un petit éclairage sur les avantages du cru d’après Médical Médium et les académies de Crusine. Une alimentation crue c’est quoi ? L’alimentation crue est vivante. C’est une alimentation végétale majoritairement composée de fruits et légumes frais et parfois de graines, oléagineux, céréales trempées et germées, des herbes, des épices, des champignons, des algues etc.,Lire la suite « Les bienfaits d’une alimentation crue »
