Recette vegan, sans gluten, sans gras, crue, sans céréales, sans soja, Médical Médium compatible
Pour 1 personne
1/2 petit chou-fleur
1 grosse carottes ou 2 petites
1 verre de petits pois frais
1/2 poivron rouge
Quelques tomates cerises
1 petit avocat
Quelques champignons
Basilic
Le jus d’un citron
1-2 cs de sirop d’érable
Varech
Thym
Passez le chou-fleur et la carotte dans un robot pour les réduire en semoule. Écrasez l’avocat avec le jus de citron, le sirop d’érable, le varech, le basilic et le thym pour faire la sauce. Ajoutez les autres légumes découpés à la semoule puis la sauce et c’est prêt ! 😀
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