Tarte crue mangue-framboise sans noix ni gras

Recette Saine / Vegan / Sans gluten / Medical Medium Compatible / Sans gras / Sans soja / Délicieuse

Parce que manger cru ça apporte beaucoup d’avantages pour notre corps, voici une petite tarte toute crue comme on peut souvent en voir sur le net, mais attention celle-ci ne comporte pas du tout de matières grasses, pas de noix et même pas de graine !

La base est simplement réalisée avec des dattes et des mûres blanches (mulberries) séchées.

Petit plus : si vos mûres blanches sont bien sèches, cela donnera un petit côté « crunchy » à votre pâte grâce aux petites billes croustillantes des mulberries !

Cette recette est aussi super simple, rapide et peut être réalisée avec les fruits de votre choix 😀 Elle est tirée de mon ebook Délicieusement cru que vous trouverez ici.

LA RECETTE : (Pour une petite tarte d’une personne de 15 cm de diamètre)

Ingrédients :

Pour la pâte :

• 1 verre (25cl) de dattes dénoyautés pas trop dures (à faire tremper dans l’eau 1h sinon)
• 1 verre de mûres blanches sèches

Pour la garniture :

• 1 petite mangue
• 1 verre de framboises (fraîches ou surgelées)
• Facultatif : un filet de sirop d’érable sur le dessus au moment de servir

Marche à suivre :

• Mixez les ingrédients de la base dans un robot culinaire jusqu’à ce que vous obteniez une boule de pâte.
• Enfoncez cette pâte dans un moule recouvert de papier film.
• Laissez la pâte 30 minutes au congélateur.
• Pendant ce temps, mixez au blender votre mangue.
• Une fois que les 30 minutes sont passées, versez la mangue sur la pâte et placez les framboises sur le dessus.
• Remettez au congélateur pour 10-15 minutes.
• Versez un peu de sirop d’érable sur le dessus si vous le désirez.

Plein d’autres recettes de ce type dans mes ebooks ici :

Ainsi que dans l’onglet recettes de ce site