Une recette de Boulettes de pommes de terre au curry simples et rapides aussi vegan, sans gluten, sans gras et Medical Medium compatible.
Ingrédients pour 1 personne
100 à 125g de poudre de purée instantannée (prendre en bio avec rien d’autre comme ingrédients que pomme de terre, la marque bio auchan en propose ou en magasin bio) + eau chaude jusqu’à obtenir une consistence malléable
ou des pommes de terre vapeur écrasées en purée malléable
1 cs de curry en poudre
1 cc d’oignon en poudre
1 cc d’ail en poudre
1 à 2 pincées de sel
Formez des boulettes et faites les cuire au air fryer ou au four chaleur tournante si possible, pendant 20 min à 180°C.
Super à manger avec une petite sauce tomate par exemple ou simplement comme ça en snack ! 😀
Pour ceux qui se demandent quel air fryer j’ai, j’ai un multicuiseur revêtement céramique comme MM le recommande, de la marque Ninja. Je l’utilise tous les jours, on peut cuire à la vapeur et même déshydrater !
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